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氧指示型脱氧剂,也称作智能型脱氧剂或者脱氧指示剂
从字面上理解,即是可以脱氧,也可以指示特定密封环境之中氧气浓度的一种产品。
1、脱氧剂与氧指示剂合二为一,使用方便,整体性强;
2、使出厂检验变得一目了然,轻松可靠;不必担心脱氧剂质量方面的问题,有利于食品储藏的全程监控;
3、增强客户对产品质量的信心,特别在月饼、蛋糕等产品包装中使用,能大幅度提升产品的品味。
1、无氧变红色时间≤8(h.25‘C)
2、有氧变蓝色时间≤5(min.25‘C)
3、反复变色次数不小于20次
4、氧气指示型脱氧剂变色反应受坏境温度的影响,当环境温度越低时,反应较慢。
广泛应用于月饼、蛋糕等中西式糕点。
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