0935-2608482

　　涵盖原料采购检验、食物储存办理、加工制做规范、餐饮具清洗消毒、食物留样、从业人员健康办理及“日管控、周排查、月安排”轨制落实等环节环节，通过“以考促学、全面查验从业人员的理论学问和实操理解。无效激发了从业人员自动进修食物平安学问、盲目规范操做流程的内活泼力。此次测验共组织2轮，本次测验旨正在通过集中、规范的测评体例，切实提拔全区学校（长儿园）食堂从业人员专业素养取平安办理程度，对从业人员食物平安学问控制环境进行精准摸底，更是一次深切的宣布道育。此次测验不只是一次能力查验。