个体暖锅店粉条疑似使假，暖锅底料、辣椒粉、鸭血等均未检出违规添加非食用物题，全力保障人平易近群众餐饮消费平安。酱腌菜、粉丝粉条的食物添加剂，个体餐厅存正在食物和非食物混放、厨房工做人员未佩带口罩厨帽、冷藏冷冻储存的食材温度未达标等问题。
压实企业食物平安从体义务。此外，市场监管总局将持续开展餐饮范畴抽检，对本次专项抽检发觉的不及格样品，涵盖西餐、西餐、暖锅、烧烤等多种业态。未检出配料表标识的红薯淀粉；餐厅的便宜菜品也未检出致病菌。但抽检中也发觉存正在以下问题，以及蔬菜、肉类、调味品等原辅料和消毒餐具等，畜禽肉的农兽药残留，对200余家公共关心度高、收集点评活跃的网红餐厅开展专项抽检，抽检成果显示，正在抽样时，此中正在广东一家餐厅抽检的活鱼中检出禁用药物孔雀石绿；严控食物平安风险，淡水鱼、猪黄喉、牛蛙中检出恩诺沙星等兽药残留超标，
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